Ganando rápidamente popularidad entre los agricultores de todo el mundo, ¡el jengibre es el cultivo por el que la gente no puede dejar de preguntar! Hablamos con un par de nuestros agricultores en Glasshouse Mountains en la soleada Queensland, Australia, sobre su experiencia en el cultivo de jengibre en asociación con Galuku.

Ubicados en Sunshine Coast de Queensland, Australia, las Montañas Glasshouse albergan una variedad de impresionantes vistas y monumentos naturales. Además de sus hermosas caminatas por la montaña, también son anfitriones de agricultores locales, muchos de los cuales tenemos el privilegio de trabajar con Galuku. Hablamos con nuestros clientes, Ross Laker y Caroline Stanley de Ginger Nutz Pty Ltd y James Stretch de Stretch Family Farms, sobre sus experiencias de cultivo de jengibre.

Antes de comenzar esta temporada, Ross y Caroline nunca antes habían cultivado jengibre o un cultivo similar. Ross explicó: «Hemos tenido un huerto de macadamia durante más de 20 años, sin embargo, queríamos diversificar en otro cultivo, así que pensamos en probar el jengibre.»

Investigaron mucho sobre otras opciones que podrían cultivar en su granja, y finalmente se decidieron por el jengibre hidropónico como el cultivo adecuado. Habiendo reducido recientemente sus horas de trabajo en la industria de viajes debido al COVID-19, Caroline buscaba involucrarse más en la granja con un cultivo que no requería demasiada maquinaria pesada: el jengibre cumplía los requisitos en este y muchos otros niveles.

Sin mucha idea de cómo comenzar o configurar de la manera más efectiva, Ross & Caroline recurrieron a sus vecinos para obtener recomendaciones y terminaron trabajando con Galuku.

James Stretch y su familia ya habían cultivado jengibre durante una temporada antes de pedir ayuda a Galuku. «Usamos bolsas genéricas y fibra de coco inicialmente, e hidratamos la fibra de coco nosotros mismos, fue mucho trabajo». Después de condiciones de trabajo y resultados menos que ideales, los Stretch comenzaron a trabajar con Galuku para la cosecha de esta temporada. «Tuvimos un desafío adicional debido a un problema de envío complicado, pero la forma en que Galuku lo manejó y nos apoyó es un gran testimonio de la asociación que tenemos.»

Una vez que se tomó la decisión de trabajar con Galuku, llegó el momento de ordenar e implementar la infraestructura, con Ross y Caroline y los Stretch trabajando con Galuku para diseñar la instalación y las condiciones de crecimiento más efectivas para su presupuesto.

Con cero infraestructura para empezar, Ross y Caroline optaron por invertir en la configuración técnica completa sugerida, a pesar de que tomó días de una semana de 10 a 12 horas al día solo para prepararse para la cosecha. Como dijo Caroline, «Nunca hubo realmente una pregunta, siempre que estábamos dentro, estábamos al 100%». Según ellos, esta inversión total ha valido absolutamente la pena.

“Con lo que hemos instalado, esperamos estar preparados para 10 años o más, porque la infraestructura está en el suelo, los controles de riego, las bombas y todo está listo. Así que en realidad solo es cuestión de quitarse las bolsas y reemplazarlas por unas nuevas” said Ross.

Trabajando en estrecha colaboración con el agrónomo Ronan Hoyle del equipo técnico interno de Galuku, ambas granjas implementaron las bolsas para macetas EasyFil patentadas de Galuku con sustrato de coco especializado y plantaron sus respectivos cultivos de jengibre.

Ross dijo: “Las bolsas parecen ser buenas para cultivar jengibre, fueron fáciles de instalar y serán prácticas para reemplazarlas al final de la temporada de crecimiento. Además, no transmiten ninguna enfermedad de un cultivo al siguiente.”

James dijo: «La mano de obra y el tiempo de preparación y plantación se redujeron considerablemente con las bolsas de plantación Galuku EasyFil», lo que les ayudó a plantar más rápido y comenzar a cultivar con éxito gastando menos tiempo y dinero.

A pesar de los inevitables retrasos de varios tipos, con la guía de Ronan, los cultivos de ambas fincas comenzaron a mostrar buenos resultados. Ross y Caroline hablaron muy bien de Ronan y dijeron: “Sin Ronan, nos hubiéramos perdido. Ha sido realmente excepcional con su apoyo, enviamos mensajes de WhatsApp de ida y vuelta casi todos los días y siempre se ha puesto a disposición de la mejor manera posible.”

James Stretch también elogió el apoyo del equipo técnico interno de Galuku y dijo: “Ha sido invaluable poder enviar rápidamente un mensaje de WhatsApp y obtener respuestas. Ese apoyo ha sido invaluable, no tenemos que cargar con la peor parte sobre nuestros hombros.”

Con el tiempo de la cosecha acercándose rápidamente, los cultivos del productor de Glasshouse Mountains han superado las expectativas hasta la fecha. «Observando la biomasa en la parte superior del cultivo, más la cantidad de jengibre que podemos ver que ha crecido en las bolsas, es un resultado con el que estamos contentos», dice Ross Laker.

Además del apoyo y la orientación del equipo técnico de Galuku, Ross atribuye algunos de sus resultados al sistema de monitoreo de la zona raíz que implementaron tal como lo proporcionó Galuku. “Ha sido muy útil, ayudándonos para que podamos ver lo que hay en las bolsas y lo que sale de las bolsas como un drenaje en la EC. Esa indicación del contenido de humedad es probablemente la herramienta más grande que hemos usado”. Saber exactamente lo que está pasando con su cultivo les ha ayudado a abordar cualquier problema de forma rápida y eficaz, y dar a las plantas lo que necesitan cuando lo necesitan.

James Stretch dice que el apoyo brindado es la principal razón por la que continuarán trabajando en asociación con Galuku. “Tener la oportunidad de aprovechar esa base de conocimientos y nunca sentir que estamos solos ha sido invaluable.”

En Galuku estamos encantados de ver que todo el arduo trabajo de nuestros clientes da sus frutos y nos sentimos privilegiados de haber sido parte de ayudarlos. ¿Quiere comenzar a cultivar jengibre comercialmente? Descargue nuestra guía de introducción gratuita al cultivo de jengibre o reserve una consulta para descubrir cómo podemos asociarnos con usted también.