Cómo vencer la escasez de mano de obra para su cultivo de fresas

Para los productores de fresas y muchos otros en la industria de la horticultura, encontrar mano de obra agrícola para la época de la cosecha es una verdadera lucha. Incluso antes de que el COVID-19 llegara al mundo y se interrumpieran los viajes internacionales, encontrar la mano de obra necesaria en la cosecha resultó ser un desafío.

Entonces, ¿qué pasaría si pudiera preparar su granja para obtener mejores opciones de mano de obra y más control?

El futuro está sembrando sobre la tierra

Con los métodos tradicionales de cultivo de fresas, las condiciones del suelo se manejan con menos facilidad, lo que dificulta predecir los requisitos de mano de obra de una semana a otra. Cuando las cosas van bien y se obtiene una buena cosecha lista para ser cosechada, se enfrenta a posibles desafíos laborales que pueden conducir a la pérdida de cultivos y dinero.

So how do you improve your strawberry farm and mitigate some of these risks? By moving to above-ground coir substrate growing!

Cultivando de manera hidropónica en sustrato de fibra de coco tiene varios de beneficios para su granja y cultivo de fresas, que lo ayudarán en el futuro y prepararán su granja para cualquier desafío que se presente. Lo guiaremos a través de tres formas en las que mudarse a la superficie puede mejorar su granja.

1 | Cambie su dependencia de una mano de obra joven y estacional

Tradicionalmente, la mano de obra en la cosecha se extrae principalmente de trabajadores de temporada que pueden agacharse y pasar todo el día recogiendo. Estos trabajadores a menudo se encuentran a través de empresas laborales y grupos de mochileros que suelen ser aptos para la tarea. Sin embargo, en un mercado laboral deficiente, es posible que se encuentre con trabajadores que no son aptos para jornadas largas y físicamente exigentes, lo que compromete la eficiencia de su cosecha.

El agrónomo interno de Galuku, Ronan Hoyle, dice: «Este es un escenario que a menudo enfrentan los productores de fresas en todo el mundo, con escasez de mano de obra que se traduce en una pérdida de productividad y daños en los resultados». Según Hoyle, «Cambiar a la producción de sustrato de coco de mesa no solucionará el problema de la noche a la mañana, pero al pasar del suelo a las canaletas de mesa puede hacer que la cosecha sea más fácil, más eficiente y tenga más control sobre todo el proceso.»

Llevar los cultivos a la altura de la cintura facilita la cosecha de fresas. Sin la necesidad de agacharse al sol todo el día, puede emplear a personas mayores y más trabajadores locales, que pueden trabajar en diferentes condiciones con mayor regularidad.

2 | Mejora la eficiencia de cosechar.

Mejores condiciones para su trabajo de cosecha ayudan a mejorar la eficiencia de su selección. Con el cultivo sobre el suelo, la cosecha se vuelve más fácil y eficiente. ¡Lo que significa menos tiempo para cosechar y una mano de obra más pequeña y más eficiente brinda la oportunidad de cosechar toda su cosecha maximizando los ingresos de la cosecha y reduciendo al mismo tiempo su costo de cosecha!

3 | Le da más control sobre las pérdidas de cultivos

La naturaleza del cultivo de fresas en el suelo es una con muchos desafíos e incluye condiciones climáticas y del suelo cambiantes. Cuando cambia a fresas sobre el suelo y cultiva en sustrato de fibra de coco, hay un mejor control sobre la nutrición, la humedad, las plagas y las enfermedades que tienen el potencial no solo de reducir las pérdidas sino también de mejorar la calidad de la fruta.

Además, los túneles altos o los invernaderos pueden brindar beneficios adicionales de un mayor control sobre el clima y sobre el éxito de su cultivo de fresas. Además, con la capacidad de atraer a más trabajadores de una variedad más amplia debido a mejores condiciones, pérdidas potenciales por escasez de mano de obra y menos probabilidades de tener un gran impacto.

¿Estás listo para tomar el control del futuro de su granja? El cultivo por encima del suelo en sustrato de fibra de coco no solo produce mejores cosechas de fresas, sino que lo ayuda con la productividad general y la rentabilidad de su granja.