Cultivo de jengibre sobre la tierra
Cuando se trata de prácticas de cultivo innovadoras, el jengibre está a la vanguardia del futuro de la horticultura. En todo el mundo, el jengibre siempre ha sido tradicionalmente un cultivo de campo, con productores a la merced de los desafíos que trae el cultivo en el suelo. Sin embargo, las nuevas investigaciones y pruebas dirigidas por Galuku en colaboración con los productores de jengibre están aportando una nueva innovación al jengibre, al cultivarlo a partir de la tierra.
Desafíos tradicionales del cultivo de jengibre
Tradicionalmente, el jengibre se ha cultivado en climas tropicales en suelos costeros bien drenados. Como todos los agricultores, los cultivadores de jengibre pueden luchar contra varias malezas, plagas y enfermedades. Los más notables son Fusarium y Pythium. Ambas enfermedades destructivas causan una grave pudrición del rizoma, causan estragos en los cultivos de jengibre en todo el mundo. Una vez que Fusarium o Pythium entran en un cultivo de jengibre, son casi imposibles de erradicar, arruinando todo el parche. Si bien muchos productores consideran aceptable una pérdida del 10 % de la cosecha, la naturaleza generalizada de estas enfermedades a menudo genera una pérdida del 80 % de la cosecha.
Cultivo de jengibre de la tierra
Primero con un gran productor de jengibre en Bundaberg, Australia, y luego con productores de todo el mundo, Galuku comenzó a investigar y examinar el cultivo hidropónico de jengibre en sustrato de fibra de coco durante un período de 7 años. Usando Easyfil PlanterBags y fibra de coco especializada creada por nuestro agrónomo interno, el cultivo de jengibre sin suelo ha tenido consistentemente mayores rendimientos, menos enfermedades y una mano de obra más fácil. El éxito de esta investigación y desarrollo inicial ha hecho que muchos productores se pasen al jengibre hidropónico en sustrato de fibra de coco con la ayuda de Galuku.
Las ventajas de cultivar jengibre en sustrato de fibra de coco
El sustrato de fibra de coco, a veces llamado «cocopeat» (turba de coco), es un medio de cultivo hecho de fibra de coco. Es un medio sin suelo ideal para el cultivo hidropónico comercial de jengibre. El cultivo de jengibre en fibra de coco tiene muchos beneficios, entre los que se encuentran mejores rendimientos y un mejor control.
Reducción del riesgo de enfermedades y plagas.
A diferencia del suelo donde la enfermedad que ingresa a una planta infectada y arruina todo el parche, el cultivo en fibra de coco tiene menos riesgo de enfermedades y plagas. Dado que tantas enfermedades nacen del suelo mismo, la naturaleza del cultivo sin suelo significa que se garantiza que sus medios de cultivo estarán limpios desde el principio. Además, cada planta está contenida en su propia bolsa, por lo que si alguna plaga o enfermedad se abre paso en una planta, esta puede simplemente eliminarse y las demás continúan creciendo.
Mayor productividad y rendimiento
La fibra de coco especializada combinada con la fertirrigación y el control adecuados es una forma mucho más controlada de hacer crecer los cultivos, lo que facilita un mejor resultado. Esta no es una excepción cuando se trata de jengibre. Los resultados iniciales de los productores de jengibre que trabajaron con Galuku para cultivar su jengibre por encima del suelo han demostrado que la fibra de coco es ideal para mejorar la productividad y el rendimiento de los cultivos.
Cultivo de rizomas limpio
La importancia de tener piezas madre limpias para una cosecha exitosa de jengibre, la capacidad de cultivar tu propio rizoma limpio es invaluable. Con un riesgo reducido de enfermedades y una capacidad de control mejorada de los plazos de cosecha, el cultivo hidropónico de jengibre es ideal para producir piezas de rizoma limpias.
Otros beneficios de cultivar jengibre en fibra de coco incluyen:
- Aumento de la calidad de los cultivos; incluyendo potencia, sabor y aroma
- Cultivos más limpios que reducen la necesidad de mano de obra poscosecha y el riesgo de deterioro
- Reducción drástica del uso de productos químicos en general
- Más capacidad para cosechar según la demanda del mercado
Primeros pasos con el jengibre por encima del suelo
En Galuku creemos en asociarnos con productores para ayudarlos a tener éxito, y el jengibre no es una excepción. Si está listo para comenzar a cultivar jengibre sobre el suelo en sustrato de fibra de coco, ¡permítanos ayudarlo! Reserve una consulta con nuestro equipo de expertos o descargue nuestra guía técnica gratuita para comenzar.
